Koldo Royo, de la Estrella Michelin al chiringuito de perritos y hamburguesas

Koldo Royo ha decidido, definitivamente, dejar su restaurante del Paseo Marítimo de Palma, otrora repleto de gente famosa y de cierto poder económico, y dedicarse a la docencia gastronómica, por una parte, y por otra a probar con otro tipo  de restauración, porque dice él que “como todo lo bueno enriquece, es bueno cambiar”.

20130428_112405

20130428_112340

Para llevar a la práctica lo que dice, en estos días ha estado  en la Beer Palma, en un chiringuito ofreciendo perritos calientes y hamburguesas,  y mañana puede que se monte en su vehículo- cocina, La mandarina lo llama,  y recorra con él la isla. Lo que está claro, siempre que no cambie de planes,  es que tardaremos tiempo viéndole entre los fogones de un restaurante de postín. No olvidemos que Koldo tuvo una estrella Michelín, y que sirvió a la Familia Real en sus estancia en Marivent. Sin embargo, ahí le ven ahora.

20130428_112424

Cosas que pasan.

Pedro Prieto.

 

No Comments Yet

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies