Maca de Castro celebra su nombramiento como “Grande Dame” de Veuve Clicquot

 

La reconocida chef elaborará una serie de menús maridados en los restaurantes de todo el grupo para celebrar la ocasión.

Este 20 de septiembre tendrá lugar una celebración especial en Alcúdia donde acudirán personalidades y representantes de la marca francesa.

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La reconocida chef mallorquina Macarena de Castro acaba de recibir el reconocimiento de parte de una de las marcas de champagnes más reputadas del mundo, Veuve Clicquot. De Castro fue nombrada “Grande Dame” en Reims, junto a Begoña Rodrigo y Pepa Muñoz, como reconocimiento a aquellas mujeres que han tenido el valor de liderar su propio proyecto y que representan un ejemplo de mujer independiente y emprendedora. Las 3 chefs visitaron las bodegas de Clicquot y pudieron descubrir de primera mano el proceso de elaboración de este preciado producto, al tiempo que visitar la reserva privada con los vintages más antiguos, algunos de ellos de más de 100 años.

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Con el objetivo de celebrar este nombramiento, este jueves 20 de septiembre, Maca de Castro celebrará un evento especial en Alcúdia , calle Tritons s/n a las 20h. Una noche de cocina mallorquina con un toque francés, en el que además de la chef acudirán diversos representantes de la marca para hablar no solo de gastronomía, sino también de retos que se convierten en éxitos y, como no, de producto mallorquín. Si hay algún restaurante en la isla donde se trabaja el concepto de km 0 y se defiende el producto que viene de expertos pageses, este es el sitio.

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Además, la chef creará menús especiales maridados con este champagne en los distintos restaurantes del grupo.. En maca de castro, se disfrutará de la mejor gastronomía mallorquina en estilo libre maridada con Veuve Clicquot (150 €). En Jardín Bistró, restaurante que dio origen al grupo, se podrá encontrar un menú muy honesto con producto mallorquín proveniente del huerto privado, maridado también con Veuve Clicquot (60 €). Y, por último, en Danny’s gastrobar, la propuesta más callejera, se disfrutará de una cena “finger food” sin límite, maridado con vinos por 30 € o con champagne por 50 €.

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En palabras de Dani de Castro, “estamos muy orgullosos de este nombramiento y es por ello que no queremos dejar pasar la ocasión para celebrar. En nuestro grupo disponemos de diferentes restaurantes que consitutuyen, sin duda, una de las ofertas más variadas que se pueden encontrar y que, sin duda, dejaran un recuerdo imborrable a aquellos que quieran acompañarnos”.

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