#SomdeMallorca, fomentando la cultura del vino DO Binissalem

Sandra Llabrés / Directora INMTK

¡Hola amigos! Hoy voy a contaros en primera persona y privilegiada invitada como directora de INMEDIATIKA, una de las maravillosas experiencias que acabo de vivir la última edición (¡he tenido la suerte de participar en todas!) del blog trip, Som de Mallorca.

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El pasado sábado y domingo, 12 y 13 de mayo, se nos convocaba para vivir una nueva y emocionante cita del conocido social media trip #SOMDEMALLORCA impulsado por nuestros amigos de la Agencia Cómic. Una iniciativa capitaneada magistralmente por mis buenos amigos Mar Nicolau y Tomeu Garcíes, que con esta cuarta edición han ayudado a difundir la cultura del vino y la variedad de caldos con DO Binissalem que se cultivan y elaboran en la isla. En ella hemos participado conocidos bloggers y profesionales de la comunicación que no se han querido perder la ocasión de conocer de primera mano el crecimiento de la industria vitivinícola mallorquina con denominación de origen y de qué forma se potencia el enoturismo. 

Buen rollo en el grupo del blog trip

Ni muchos ni pocos, los justos pero eso sí, ¡maravillosamente avenidos!, dato importante a la hora de juntar a un grupo de profesionales y trabajar con un mismo objetivo.

Coincidiendo con la quinta edición de los Wine Days, #SOMDEMALLORCA también ha contado con el apoyo del Consell de Mallorca y el diario digital, Economía de Mallorca.

Los participantes, entre los que se encontraban fotógrafos, bloggers y periodistas, nos dimos cita el sábado a primera hora de la mañana en las renovadas instalaciones del Aparthotel Fontanellas Playa, en el playa de Palma. Todos hemos acudido a este encuentro con una pequeña maleta donde poner nuestros enseres personales, la mejor de nuestras sonrisas y por supuesto ¡cargadores para las baterías de nuestros móviles que sin duda iban a echar humo!

Un hotel totalmente reformado y con la categoría de 4 estrellas. En sus pisos superiores de nueva construcción y con impresionantes vistas sobre la playa nos alojaron a los participantes del social media trip. ¡Vaya lujazo! 

Tras un buen desayuno, fundamental para aguantar un día de largo recorrido,  pusimos rumbo hacia las viñas de Vins Nadal acercándonos al corazón de la isla y sus impresionantes viñas.

Viñas Nadal en Binissalem

Tras colocar en el GPS del coche Peugeot 5008 cedido por Peugeot PSA Retail Palma para la ocasión y tras recorrer algunos pequeños caminos en pleno campo, llegamos a las grandes viñas perfectamente ordenadas y delineadas de Vins Nadal. ¡Quién iba a decir que esto fuera tan grande! Allí nos recibe sonriente Esperanza Nadal, nadie mejor que ella para enseñarnos como se realiza la poda en verde (que practicamos todos sin rechistar) además de invitarnos a catar y conocer algunas de sus preciadas variedades de vino.

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Tras la experiencia en el campo, nos vamos directamente a poner los pies bajo los manteles de uno de los restaurantes más preciados en Mallorca, el Aromata, del chef Andreu Genestra, quien junto a su equipo capitaneado por Jaume Oriach, nos han preparado un menú degustación llamado “Sentits” que hace que casi perdamos los sentidos entre tanta delicia de la tierra maridada con vinos DO Binissalem. Casi cuatro horas de experiencia gastronómica sensacional y catorce platos diferentes, nos dirigimos al hotel para descansar y tomar fuerzas para la próxima etapa.

Festa Wine Days en el Claustre de Sant Francesc de Palma

Sonrientes y con ganas de aprender y degustar más vino de Mallorca, nos personamos en grupo a la quinta edición de los Wine Days. El lugar no puede gustarnos más, y los participantes ¡tampoco!. Tras fotos, saludos, y abrazos, nos ponemos a lo nuestro: seguir degustando vinos y tapas. ¡Que no decaiga la fiesta!

Hablando de fiesta. Yo lo tenía muy claro. No iba a perderme la oportunidad de ver el festival de Eurovisión en esa pantalla gigante del precioso salón del apartamento con doble suite que nos tocó compartir a mi compañera Cati Moreno de MilkShake by Caty y a mi! Eso sí, quisimos compartir la botella de Moët & Chandon que nos pusieron en una flamante cubitera con los compañeros de blog trip que conservaran las fuerzas…

Som de Mallorca INMEDIATIKA

Som de Mallorca INMEDIATIKA

Tras un reparador sueño, el domingo amanecía entre pocas nubes que pronto nos abandonarían para regalarnos uno de esos días de solazo en Mallorca. Tras desayunar y hablar de nuestras cosas, y el decepcionante 23 lugar de España en Eurovisión nosotros seguimos a lo nuestro que no era otra cosa que disfrutar del lujazo de conocer el vino más delicioso de elaboración mallorquina…

Pusimos rumbo hacia Bodegas Jose Luis Ferrer.

Bodegas Jose Luis Ferrer

Ser recibidos por una botella gigante de vino Ferrer de más de 5 metros hacía presagiar que nuestra experiencia en este lugar no iba a ser más pequeña…

Al frente de la visita, ni más ni menos que su propietario Jose Luis Roses, quien además es el presidente de la Denominación de Origen Binissalem.

Nos acompañó con una ruta guiada por su historia e instalaciones que sorprendieron a todos por su magnífica evolución con el paso de los años.

Som de Mallorca INMEDIATIKA

Mi amiga y experta en social media, Eva Añón, capturando las mejores imágenes del lugar…

Som de Mallorca INMEDIATIKA

Aquí bebiendo un traguito…

Pudimos ver prensas centenarias llenas de historias y otras más modernas y avanzadas tecnológicamente. Lo único que no ha variado con el paso del tiempo, es el amor con el que se elaboran los caldos, cuidadosamente tratados hasta su puesta a la venta.  

Tras la visita nos tocó decorar nuestras propias botellas de vino. Para ello la organización nos tenía preparada una divertida sorpresa: dos mesas con botellas de vino tinto y rosado sin etiquetar  y ¡un sinfín de productos para decorarlas a nuestro gusto!

Som de Mallorca INMEDIATIKA

Desde rotuladores acrílicos, pasando por chalk paint (que está tan de moda), pinceles y pinturas en gel, etiquetas de todo tipo…¡manos a la botella! Lo cierto es que el nivel se reveló muy alto y hubo algo de sana competición para ver quién hacía las botellas más elaboradas y originales…

Fideus de Vermar

Como guinda a tan emocionante explosión artística llegó la hora de comer. Todos a la mesa a degustar los famosos y típicos “Fideus de Vermar” de la región, eso sí, debidamente maridados con vinos tintos ecológicos y blancos dulces. De postre, y como vienen haciendo desde siempre en las bodegas Ferrer, el famoso Cardenal de Lloseta.

Som de Mallorca INMEDIATIKA

Som de Mallorca INMEDIATIKA


¡Un blog trip lleno de emocionantes momentos rubricados con un gran brindis por el delicioso vino con denominación de origen Binissalem, al cual además de conocer mejor, ¡ahora apreciamos más todavía! Salut i per molts d’ anys!

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Ver toma con el dron de TU EN MI VIAJE

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Fotos: Participantes del Blog Trip #SomdeMallorca 

Herbes Dolces, Gorg Blau, Turisme Petit, Travel Rocks, Nadia Vulcano, Dan Gourmand, Eva Añón, Tu en mi viaje, Cati Moreno, Mar Nicolau, Tomeu Garcies, Sandra Llabrés, Dessiré Sicilia, Caracol Viajero, Baleares Travel Bloggers

 

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